1) Mangez avec plaisir. Mangez toujours de bonne humeur, si vous êtes contrarié ou en colère, reportez le repas jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux. 2) Mangez une nourriture de bonne qualité, ne faites pas de compromis pour économiser. Vous pouvez économiser sur plein d'autres choses - vêtements, vie nocturne, technologie. 3) Ne surchargez pas votre système digestif. Lorsque l'estomac est trop plein, la fonction cérébrale ralentit. 4) Avant de commencer à manger, posez-vous quelques instants, soyez "présent", consacrez ce temps uniquement à votre nourriture. Ne regardez pas la télévision ou ne faites pas autre chose entre les bouchées. Profitez du processus - mâchez chaque bouchée, ressentez les goûts, soyez reconnaissant envers la nature et les gens qui vous ont permis d'avoir cette nourriture devant vous. 5) Ne buvez pas d'eau pendant ou immédiatement après avoir mangé - l'eau dilue les enzymes essentielles à la digestion, ce qui ralentit le processus et l'efficacité de l'absorption. Buvez de l'eau avant le repas - idéalement 20-30 minutes avant et 2 heures après. 6) Arrêtez de manger avant d'être complètement rassasié (10-15 bouchées avant), cela laisse de l'espace dans l'estomac pour une digestion plus facile. La règle d'or est la suivante: arrêtez de manger lorsque vous ressentez le plus grand plaisir de la nourriture (nécessite un haut niveau de maîtrise de soi). Passé ce moment, chaque bouchée vous apportera moins d'énergie qu'il n'en faudra pour être digérée.
7) Le pouvoir de la nourriture réside dans sa qualité et non dans sa quantité. 8) Le meilleur moment pour manger est après le lever du soleil et avant le coucher du soleil, manger tard dans la nuit laisse le corps en état d'alerte élevé, ce qui interfère avec le rythme circadien (changements physiques, mentaux et comportementaux qui suivent un cycle quotidien, ils répondent principalement à la lumière et à l'obscurité environnantes). Si la nourriture est prise plus tôt (notamment le soir), elle est non seulement mieux digérée, vous dormez bien et vous réveillez aussi sous tension. 9) Le meilleur repas est celui qui est facilement digéré et avec un taux élevé d'absorption des aliments: - aliments faciles à digérer: beurre, du yaourt, des noix, des œufs, de la farine d'avoine, de l'avocat, de la banane, des épinards, de la carotte, des haricots verts ... - des accords alimentaires qui augmenteront l'absorption des aliments: plantes comportant Vitamine C et Fer (ajoutez une pincée de jus de citron à une salade d'épinards) - les vitamines C facilitent l'absorption du fer d'origine végétal tomates et huile d'olive curcuma et poivre noir protéines complémentaires - riz et haricots noirs, quinoa et maïs, houmous et crackers de blé entier ... 10) Mangez toujours des aliments frais ou cuits, ne les conservez pas plus de 24 heures - les qualités nutritionnelles diminuent avec le temps. 11) Cuire lentement, à feu doux, idéalement juste à la vapeur. Une fois que la nourriture est prête, ne la réchauffez pas encore et encore, laissez-la simplement hors du réfrigérateur avant de manger. 12) Ne mangez pas de nourriture trop froide ou trop chaude. 13) Mangez juste au moment où vous avez faim, pas à cause de l'heure, contrôlez vos envies.
Enjoy every meal !
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